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Barra crua de amêndoa e cacau

O sábado passado dei dois workshops no âmbito da Eco-Escolas, a convite da Escola Básica e Secundária Gonçalves Zarco.Foi um workshop para professores e educadores de toda a região, e intitulava-se: “Nutrição Sustentável”. Partilho aqui convosco as receitas que repliquei na parte final do workshop, super simples, e perfeitas para um snack muito saudável :)Fizemos em bolinhas, e não em barra, para que todos pudessem provar.  Alguém descobre o ajudante intruso que tive no início!? hehe *

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Receita #Bolinhos de cenoura e amêndoa

Vou tentar num post só falar de muitas coisas. A semana passada, foi intensa, entre uma acção na Escola Horácio Bento Gouveia seguida (literalmente) de uma passagem rápida pela RTP Madeira, para falar de Hipertensão (para quem não viu, podem ver AQUI, começo no minuto 28); Na sexta e sábado “comemoramos” o Food Revolution Day que já vos tinha falado aqui. Obrigada à OrganicA pelo convite, pelo carinho e por me terem despertado para tantas outras coisas (como o consumo de alimentos do mercado sustentável e a origem e a qualidade do salmão – assuntos que voltarei a falar aqui no blogue!)Inspirada pelos pais,