Bolo de côco

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Receita do ‘Bolinho de côco’

Bom dia!!Não, hoje não é o post da ‘receita da semana’ ! Mas hoje trago-vos a receita do bolinho de côco que partilhei em imagem a semana passada! Foi uma oferta deliciosa de uma paciente amiga, que permitiu-me a partilha da mesma.Então aqui vai:Ingredientes1 copo grande de arroz cru 1 copo grande de ‘kefir’1/2 copo grande de óleo de côco 1 e 1/2 chavena de chá de açúcar de côco4 ovos inteiros 100g de côco ralado 50g de queijo quark 1 c.sopa de fermento em pó Modo de preparação – Deixar o arroz de molho em água de véspera, caso se tenha esquecido, pode colocar de molho