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Barra de sementes, frutos secos e figos

Zé Pedro: “Mamã, eu vi uma estrela cadente!”Eu: “E pediste um desejo?”Zé Pedro: “Sim!! … 30 dias de férias”AhahE para que o seu desejo se concretizasse, ele vai mesmo ficar 30 dias de férias, 15 dias a passear entre os avós (coisa que ele adora) e mais 15 dias coladinhos ao Papas! Eu adoro o meu trabalho , mas passar tempo com ele é maravilhoso, é quando me apercebo do tempo que “perco” quando não estou com ele, e de como ele está tão crescido! É nas férias que me apaixono com mais intensidade por ele (se é que isso

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Receita #Bolinhos de cenoura e amêndoa

Vou tentar num post só falar de muitas coisas. A semana passada, foi intensa, entre uma acção na Escola Horácio Bento Gouveia seguida (literalmente) de uma passagem rápida pela RTP Madeira, para falar de Hipertensão (para quem não viu, podem ver AQUI, começo no minuto 28); Na sexta e sábado “comemoramos” o Food Revolution Day que já vos tinha falado aqui. Obrigada à OrganicA pelo convite, pelo carinho e por me terem despertado para tantas outras coisas (como o consumo de alimentos do mercado sustentável e a origem e a qualidade do salmão – assuntos que voltarei a falar aqui no blogue!)Inspirada pelos pais,

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Bolachas de Gengibre

Eu, tal como metade da população portuguesa, gosto imenso do trabalho da Mafalda de Dias com Mafalda. A semana passada a Mafalda publicou ESTA receita de bolachas de gengibre.Eu adoro gengibre, adoro bolachas e estamos no Natal, pelo que pensei fazê-las no fim de semana!Fiz algumas alterações à receita (estão identificadas à frente dos ingredientes), também para poder usar o que tinha em casa, e ficaram muito boas, MESMO! Assim ficaram 100% vegetais e quase 100% biológicas, e são perfeitas para quem gosta de fazer bolachinhas em moldes como eu! Ingredientes125g de manteiga sem sal (usei óleo de coco)1/2 chávena de açúcar