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Receita: Pão de aveia e manteiga de amendoim

E como o prometido é devido, aqui vai a receita do pão de aveia manteiga de amendoim. #8diassemtrigoIngredientes3 ovos3 colheres de sopa de Manteiga de amendoim125 ml de bebida de Arroz (ou outra)1 chávena de flocos de aveia sem gluten1 chávena de flocos de Arroz (ou millet ou aveia)2 colheres de sopa de Sementes de Sésamo2 colheres de sopa de sementes de Girassol1 colher de sopa de FermentoModo de preparação- Misture na liquidificadora os ovos com a manteiga de amendoim e a bebida de Arroz.- Misturar os ingredientes secos (menos o fermento)- Misturar o os dois preparados e juntar o fermento.-

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Receita Pão de Arroz

Vou vos deixar com uma receita super rápida de pão para o vosso fim de semana: Ingredientes:✅ 2 chávenas de farinha de arroz integral✅ 1 chávena de farelo de aveia ✅ 3 ovos ✅ 1 c.sopa de mel✅ 1 chávena de bebida vegetal (usei de amêndoa)✅ 1 pitada de sal marinho✅ Sementes para colocar por cima✅ 1 c.sopa de fermentoModo de preocupação:🔹Misturar todos os ingredientes na liquidificadora🔹Levar ao forno médio por cerca de 35min.Vêem…super fácil !!Bom fim de semana … Namaste 🙏

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#3 Dicas: Como escolher pão?

Pois é, o pão hoje em dia é um assunto sério! Já nada se compara ao pão de antigamente que: a) era preparado com farinhas que se conhecia a origem (muitas vezes era de produção local)b) ficava a fermentar por cerca de 24h (e não os 30 minutos que acontecem hoje em dia…se tanto)! Este processo de fermentação era muito importante para aumentar a digestibilidade do cereal.c) conhecíamos verdadeiramente os ingredientes punhamos no pão.O cenário hoje em dia é diferente… então vou vos dar umas dicas práticas: #1 Evitem pão embalado, tipo de forma de supermercado. Para mim é das piores

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Pão de aveia e especiarias

Esta semana está a ser daquelas que “nem deu tempo para respirar”, e ainda bem! Depois de um fim de semana de virose e de uma semana de muito trabalho, a vontade de comer voltou e as saudades do pão mais saboroso, e saudável que comi nos últimos tempos (e não estou a exagerar)!Deixo-vos aqui a receita que usamos em um dos Workshops Bio do ano passado! Tem de “tudo o que é bom”, tem aveia, tem especiarias, tem pimenta, tem canela, tem curcuma, tem sementes… e é bom! Pão de aveia e especiariasIngredientes500gr de farinha de aveia bio
20gr de fermento